احلـــــــى كنافه من مطبخي

السلآم عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم ياسكررررررررررات

جبتلكم كنافه انما ايه حتكلوا صوابعكم وراها (طيب يامصريه هههه )

[img][/img]

المقادير:


[img][/img]

كنافه جاهزه

زبده

سكر


علبه قشطه


نشأ

كوب حليب سائل


رشه جبن موزرلا


شيره جاهزه وضفي عليها رشه من الفانيلآ


الطريقه:

1)نفرم الكنافه بالفرامه فرم بسيط ثم نعجنها بالزبده وفنجان السكر
(ملآحظه نفركها بالسكر لمزيد من القرمشه ولآعطاء لون رائع)



[img][/img]


2) نعمل القشطه المطبوخه

نضع في قدر

(كوب حليب سائل - 2ملعقه سكر - 2ملعقه نشأ)
ونتركها تنطبخ الى ان تثقل ثم نطفئ النارعليها
ونضيف علبه قشطه وجبنه الموزرلآ وتحرك جيدا.

(ملآحظه الجبنه للتماسك القشطه وتعطيها شكل حلو زي كنافه المحلآت)

هذي صوره الجبنه


[/img]


هذي بعد مزج مقادير القشه المطبوخه كلها.


[img][/img][img]

3-نحضر صينيه بايركس وندهنها بالزبده ثم نضع نصف مقدار الكنافه

ثم القشطه المطبوخه ثم ماتبقى من الكنافه.

وهذي صوه بعد مارتبتها



[img][/img]


4- تدخل الفرن وتحمر من اعلى ومن اسفل.


5- بعد اخراجها نتركها قليلآ ثم نقلبها ( يعني الوجه المحمر من تحت هوا اللي راح يتقدم)


6-نسقيها بالشيره وتزين بالفستق.



وهذي صوة بعد ماخبزتها شوفوا القشطه كيف متماسكه





وبالهنا والعافيه.

خلآص برسلك قطعه عالآيميل


بالعافيه سماسم شكرا لمرورك